TAGLIATA DI TACCHINO AL LIMONE E TIMO (O ROSMARINO)



  SCHEDA PRODOTTO

  METODO DI COTTURA: In padella

  TEMPO DI COTTURA: veloce
  INGREDIENTI 4 pers.
400 g di tagliata di tacchino
200 g di pangrattato
2 limoni
timo fresco
100 g di farina 00
3 uova



  PREPARAZIONE

Grattate la buccia di 2 limoni all’interno del pangrattato.
Sfogliate il timo fresco e aggiungetelo alla panatura. Passate la tagliata di tacchino prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto, e, infine, nella panatura ottenuta precedentemente.

Disponete il tutto in una teglia con carta forno e fate cuocere per circa 10 minuti a 180°C .

Si può accompagnare questo piatto con della misticanza o, nel periodo invernale, con una buona purea di patate.



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